La Empresa
Así nació La Calesita.
En el año 1971, con pocos recursos pero con muchas energías y ganas de trabajar, decidimos formar una “empresa familiar”.
Éramos tíos, sobrinos y hermanos, algunos con mucha experiencia y otros con no tanta.
Empezamos en un barrio retirado del centro de Bahía Blanca, el Barrio Kilómetro 5, donde continuamos hasta el día de hoy con una cuadra de diferencia, antes en Brasil 828 y ahora en Brasil 742.
En esos años, en algunos barrios, todavía existían las calesitas; este hecho inspiró el nombre de nuestra empresa porque a este barrio le faltaba una…
Con los años, con mucho sacrificio, entusiasmo y acompañados de una buena, original y pegadiza publicidad fuimos progresando; la empresa se fue consolidando de manera tal que ahora el establecimiento es propio, y en él se destaca especialmente nuestra imagen de calidad, prolijidad e higiene en general. Además contamos con una flota de camionetas, máquinas con tecnología europea y sobre todo con un personal muy calificado y con muchos años acompañándonos en esta tarea en la que crecemos juntos día a día.
Hoy La Calesita continúa siendo una “empresa familiar”. Una familia de propietarios fundadores y que junto a sus empleados forman una gran familia de buena pasta.
Queremos agradecer a quienes nos permiten que estemos hoy aquí y ahora:
Primero a Dios, nuestro guía, quien abre y cierra nuestra segunda casa, que nos acompaña todos los días, nos cuida, nos protege y bendice para que siempre podamos hacer nuestro trabajo de la mejor manera posible. ¡Gracias!
A nuestros clientes, quienes nos eligen para compartir sus mesas con nosotros, brindándonos confianza, satisfacción e incentivo al recibir sus visitas diarias y al escucharlos hablar sobre nuestros productos, nuestra atención e higiene.
A nuestros proveedores que hacen posible parte de nuestro objetivo, el de trabajar siempre con la calidad que nos caracteriza.
Y a todas las empresas, comercios y restaurantes que nos acompañan y que nos permiten llegar a más hogares y paladares.
Cómo nació nuestra estrategia comunicacional
Desde el año 1981 la marca LA CALESITA es identificada con dos personajes emblemáticos (ampliamente difundidos en comerciales de dibujos animados para TV), que sintetizan la nobleza del producto.
Son dos cocineros: uno italiano, que representa la autenticidad de la verdadera pasta y otro francés, que representa la excelencia de su elaboración.
El concepto del texto del jingle apelaba a la frescura…
…”las hace en el día y las sabe hacer”...
…”son toda una fiesta para el paladar”…
Y el remate del mismo enfatizaba… “LA CALESITA… LA CALESITA… TUS PASTAS FRESQUITAS SON TODO UN MANJAR”.
Luego del jingle vino la idea de los dos personajes animados. El Chef (francés) y el Cocinero (italiano).
Por decisión de la empresa se aprobó la idea del dibujo animado. El mismo fue hecho en una agencia de publicidad, siguiendo los parámetros normales para la confección de este tipo de trabajos (dibujo por dibujo para su posterior filmación).
Cuando se estaba grabando a dos voces, se les ocurrió el remate, que al principio pareció insólito, pero que era una demostración de suficiencia en la respuesta. Era como decir…”OHHH… QUÉ TANTO”. (este qué va con acento)
Entonces allí quedó… “COMO LA CALESITA OHHHH ” con la última “a” un poco acentuada parodiando el idioma francés.
De manera que quedó así:
Francés: Las buenas pastas deben tener frescura…
Italiano: Eh! ¡Como La Calesita!
Francés: y calidad…
Italiano: Eh! ¡Como La Calesita!
Francés: y buen sabor…
Italiano: Eh! Co (interrumpido por el francés)
Francés: Ya sé… ¡Como la Calesita OHH!
CONCLUSIÓN:
LA RECORDACIÓN ES PERMANENTE Y ESTÁ INSTALADA EN LA GENTE.
SE TRASMITE DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN, NO SOLAMENTE POR LA PAUTA PUBLICITARIA SINO PORQUE SIEMPRE SE MANTIENE LA LÍNEA DE CALIDAD Y FRESCURA.
